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CÓD: 7277722bf5c0

Falernia Syrah Reserva – 375ml

As uvas foram colhidas, desengaçadas e prensadas, em seguida maceradas a frio durante 3 dias a 10 ºC. A fermentação foi feita em tanques de aço inox com pistões de revolvimento (pigeage), com temperatura controlada entre 26º e 28 ºC, rompendo o "chapéu"de cascas e resíduos sólidos de 4 a 6 vezes por dia, durante uma semana. Após a fermentação malolática, 50% do vinho estagiou durante 5 meses em barricas novas de carvalho francês e americano e o restante em tanques de aço inox.

R$ 59,00

em até 10x de R$ 5,90

Uva:

Syrah

Tipo:

Tinto

Produtor:

Viña Falernia

País:

Chile

Região:

Vale do Elqui

Envelhecimento:

50% do vinho estagiou durante 5 meses em barricas novas de carvalho francês e americano e o restante em tanques de aço inox.

Degustação:

Aroma de frutas vermelhas, pimenta negra, defumado e especiarias. Elegante na boca, é encorpado e tem taninos equilibrados

Harmonização:

Acompanha massas, aves e carnes vermelhas magras

Temperatura de Serviço:

16 - 18 °C

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