CÓD: c4efc70103e8

La Consulta Reserva Malbec Uco Valley

Vinificação clássica, com 14 dias de maceração. A fermentação alcoólica ocorre durante 8 dias, a 24-26 °C. 100% passa por fermentação malolática. 40% é maturado em concreto e o restante em contato com carvalho francês e americano por 4 meses.

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Uva:
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Envelhecimento:
100% passa por fermentação malolática. 40% é maturado em concreto e o restante em contato com carvalho francês e americano por 4 meses.
Degustação:
Aromas intensos, frutados com toques florais sutis, combinados com as notas provenientes da passagem por madeira. Os taninos são amáveis e conferem ao vinho um final delicado e persistente.
Harmonização:
Acompanha carnes grelhadas suculentas, além de cozidos.
Temperatura de Serviço:
18ºC

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