12 meses em barris de madeira de grande capacidade e mais 6 meses em garrafa.
Degustação:
Impressiona pela sua estrutura de aroma balsâmico. Vermelho fechado, profundo, fazendo sobressair no nariz a fruta vermelha mais compotada. Com bom corpo, é um vinho que aquece a boca, revela uma estrutura com retrogosto. Tem taninos muito redondos e bem integrados. Tem também uma excelente acidez, própria da região do Douro, que lhe confere grande frescura. É um vinho elegante que revela nuances de cravinho e notas de madeira deliciosa.
Harmonização:
Carnes e peixes assados ou grelhados, acompanha a comida tipicamente portuguesa, pratos com e sem sofisticação. Serve-se em refeições vegan simples e complexas. Acompanha carne de caça. As sobremesas de chocolate, frutos vermelhos e queijos com pasta mole são ótimas com este vinho.