Durante anos, as encostas do Monte Paidahuen foram um ponto de encontro para os habitantes do Vale do Aconcágua. Hoje, essas encostas abrigam o vinhedo In Situ, onde enigmáticas gravuras rupestres de épocas passadas permanecem intactas entre a vegetação nativa e as videiras, simbolizando a união entre o passado e o presente Aconcágua.
Barricas de carvalho francês e americano por 12 meses, com mais 6 meses em garrafa
Degustação:
Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos, aromas elegantes e frescos de frutos azuis profundos, especiarias, menta e notas de baunilha, Equilibrado com taninos redondos e algumas notas cremosas de carvalho no final
Harmonização:
Carnes vermelhas, carnes de caça, massas e queijos