CÓD: 1412

Gen del Alma Otra Piel Blend 2020

Vinhedos em Gualtallary, Tupungato, Mendoza, com solos calcários e altitude de 1.400 metros.
As uvas foram co-fermentadas em ânforas subterrâneas, com os cachos inteiros. A fermentação alcoólica foi feita com leveduras naturais, sem uso de remontagens. Todo o processo fermentativo foi realizado em um ambiente totalmente redutivo. 

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Envelhecimento:
16 meses em barricas de carvalho de 500 litros de terceiro e de quarto usos.
Degustação:
Com aromas de especiarias, além de pimentões maduros e tomates assados, é frutado, com taninos presentes e boa estrutura.
Harmonização:
Com carnes vermelhas, guisados e massas.
Temperatura de Serviço:
16° a 18°C

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