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CÓD: 1376

Tiberini Podere Le Caggiole Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2018

Colheita manual. Após a pré-maceração a frio, as uvas são desengaçadas e prensadas. A fermentação ocorre com leveduras naturais e com a casca em tanques de inox de 50-70 hectolitros, durante 24 dias, com temperatura controlada. A fermentação malolática ocorre logo após a fermentação alcoólica.

R$ 440,00

em até 3x de R$ 146,67

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Uva:

5% Canaiolo Nero e 5% Mammolo, 90% Prugnolo Gentile (nome dado à Sangiovese em Montepulciano, também chamada Sangiovese Grosso)

Tipo:

Tinto

Produtor:

Tiberini

País:

Itália

Região:

Toscana

Envelhecimento:

A maturação é feita em tonéis e barricas de carvalho francês e eslovenos de diferentes tamanhos durante cerca de 24 meses. Em seguida, é feito o corte e o vinho permanece na garrafa durante 6 meses antes de ir para o mercado.

Degustação:

Um vinho que mostra o estilo da família Tiberini, que tem uma tradição de sete gerações de viticultores. Aromas de frutas maduras, com um intenso buquê de "Coscia di Monaca", a típica ameixa de Montepulciano, presente em todos os vinhos da Tiberini, além de traços de especiarias, tabaco e couro. Na boca, é encorpado e poderoso, equilibrado e com boa estrutura tânica.

Harmonização:

Perfeito para acompanhar massas com molhos saborosos, carnes cozidas ou grelhadas, carnes de caça e queijos maduros. Pode ainda ser desfrutado sozinho

Temperatura de Serviço:

18°C

Espumante Valdemiz Moscatel

R$ 59,00

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R$ 59,00

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Espumante Valdemiz Brut

R$ 59,00

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R$ 40,00

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R$ 59,00

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