Na boca, se apresenta redondo e equilibrado, com um sabor intenso a amoras silvestres e ameixas maduras. Sensação ampla e ao mesmo tempo leve na boca, com uma boa acidez que potência a sensação de frescura, e que em combinação com a sua textura suave, apresenta persistência de sabor na boca.
Harmonização:
vinho extremamente versátil, harmoniza com massas; carnes grelhadas, assadas ou defumadas bovinas, linguiças ou animais ou aves de caça, cordeiro ou coelho assado são harmonizações típicas. Queijos meia cura ou Presunto Ibérico.