Elaborado com a uva Tempranillo cultivada nas Vinhas dos Bandeirantes, em São Roque/SP, este vinho tinto apresenta equilíbrio entre elegância, frescor e estrutura. Produzido por vinificação tradicional em tintos, com uso de leveduras selecionadas e controle rigoroso de temperatura, o vinho passa por amadurecimento de três meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso, agregando complexidade e sutis notas amadeiradas ao conjunto.
3 meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso
Degustação:
De coloração vermelho rubi violáceo límpido e brilhante, revela aromas sedutores de frutas negras frescas, figo seco e delicadas notas de especiarias. No paladar, apresenta corpo médio, leve caráter terroso e boa acidez, com final longo que lembra maçãs cozidas e cacau, acompanhado de taninos delicados.
Harmonização:
Versátil e gastronômico, harmoniza muito bem com pratos como bacalhau ao forno, picadinho de carne com legumes, massas com cogumelos, cordeiro assado e queijos macios como brie.
