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CÓD: 6880394ff0ab

Benjamin Romeo Contador

As uvas foram desengaçadas e a fermentação teve início após um período de maceração a frio (cerca de 18 °C) durante 6 dias. A fermentação foi feita em tonéis de carvalho francês, de forma suave e contínua, com controle de temperatura entre 20 °C e 25 °C, com duração média de 9-11 dias. O vinho passou 20 meses (crianza) em barricas novas de carvalho francês. Engarrafado sem clarificação e sem filtração.

R$ 5.999,00

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Fora de estoque

Uva:

84% Tempranillo e 16% Garnacha

Tipo:

Tinto

Produtor:

Benjamín Romeo/Bodega Contador

País:

Espanha

Região:

Rioja

Envelhecimento:

20 meses (crianza) em barricas novas de carvalho francês. Engarrafado sem clarificação e sem filtração.

Degustação:

Aromas complexos de frutas vermelhas e negras bem maduras, além de ervas aromáticas, como tomilho e alecrim, e notas minerais e de ervas finas, que caracterizam a Garnacha. No paladar, é um vinho fino, potente e fresco, com excelente volume, mostrando um grande equilíbrio entre a fruta e a madeira. O final de boca é longo e intenso.

Harmonização:

Temperatura de Serviço:

18°C.

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