Crozes Hermitage “Nos Granites Ciselés” Blanc J. Boutin
Leve maceração com as cascas, dependendo do grau de maturidade das uvas. O vinho permaneceu sob as borras finas durante 3 meses. A maturação foi feita em tanques de concreto e em barricas levemente tostadas (20% do volume) durante 3 meses. Engarrafado sem filtração.
O vinho permaneceu sob as borras finas durante 3 meses. A maturação foi feita em tanques de concreto e em barricas levemente tostadas (20% do volume) durante 3 meses
Degustação:
Aromas de avelãs torradas, com um toque de giz, além de notas frutadas. Um vinho complexo, que revela o que uma videira centenária em solo granítico, no norte da denominação, a altitude de 300 metros, pode produzir. Este vinho é natural e não filtrado, o que pode ocasionar depósito.