CÓD: d1b37ab5ae3b

Hunter’s Stoneburn Pinot Noir

Uma parte das uvas foi colhida manualmente e colocada em pequenos tanques abertos até a completa fermentação. O restante das uvas foi colhido mecanicamente e fermentado em tanques de aço inox. O mosto foi bombeado para remontagem duas vezes por dia a uma temperatura de até 32 ºC para extrair cor e taninos. Uma parte do mosto foi transferido para barricas novas para complementar a fermentação. O restante foi maturado em barricas de 1 e 2 anos de uso, durante 10 meses antes do corte final. O vinho passou por leve colagem antes do engarrafamento.

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Envelhecimento:
Maturado em barricas de 1 e 2 anos de uso, durante 10 meses antes do corte final. O vinho passou por leve colagem antes do engarrafamento.
Degustação:
Este Pinot Noir exibe uma rica combinação de frutas vermelhas, como ameixas e morangos. No paladar, é sedoso e equilibrado. Um vinho suculento e delicioso para as mais variadas ocasiões.
Harmonização:
Carne de aves, caça e outras carnes vermelhas.
Temperatura de Serviço:
16 °C.

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