Uma pequena parcela do vinho estagia em barris de carvalho francês apenas para dar um pouco de estrutura e toques de especiarias, mantendo assim seu caráter frutado.
Degustação:
De cor púrpura, traz aromas de ameixa e especiarias. Em boca é seco, com nuances de frutas negras maduras e traços defumados. Final longo.
Harmonização:
Hambúrguer, churrasco, javali, queijos cheddar e gouda maturados, costelas de porco e linguiça defumadas, lasanha de berinjela e cogumelos grelhados.