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La Consulta Chardonnay

Após prensadas as uvas, o mosto é limpo por 36 horas, a 8 °C. Em seguida, ocorre a fermentação de forma clássica. A fermentação alcoólica ocorre durante 20 dias em temperatura entre 12 e 14 °C. Rápida passagem por madeira.

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Região:
Envelhecimento:
Rápida passagem por madeira.
Degustação:
Com aromas de frutas tropicais frescas, é um vinho agradável e elegante, com final delicado.
Harmonização:
Acompanha bem entradas, peixes defumados e queijos suaves.
Temperatura de Serviço:
8°C
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