Proveniente das Vinhas dos Bandeirantes em São Roque, SP. Com uma coloração rubi-violácea profunda, o vinho revela um bouquet aromático complexo e envolvente, onde se destacam notas de groselha, violetas e ricas frutas negras em compota. O breve estágio de 4 meses em carvalho francês de primeiro e segundo uso confere uma estrutura elegante, adicionando um toque sutil de especiarias e sálvia que complementa perfeitamente o perfil frutado da casta.
4 meses em carvalho francês de primeiro e segundo uso
Degustação:
Em boca, surpreende pelo equilíbrio e pela entrega de um corpo "redondo" e macio. A acidez é bem integrada, proporcionando frescor, enquanto os taninos são agradáveis e aveludados, garantindo um final de prova persistente.
Harmonização:
É o rótulo ideal para acompanhar momentos de celebração gastronômica, harmonizando com maestria desde tábuas de frios defumados e queijos intensos, como o gorgonzola, até pratos principais robustos, como churrasco com molhos levemente adocicados ou um aromático risoto de linguiça com ervas.
